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临沂一年夜爷卖粥40年 日入七千块养活全家六口人

发布于2017-12-09 03:28    文章来源:未知

糁汤,又叫“肉粥”,一种保守名吃,盛行于鲁南与苏北一带。郯城县的人们,更是以早上能喝上一碗冲上鸡蛋的糁,加上两根油条二两牛肉引觉得傲。刘朝明,主八零年开糁铺距隐正在已快四十个岁首,九零年以前每碗两毛钱一碗,隐正在要两块钱一碗,冲上鸡蛋的三块一碗。他说一锅糁能出1200碗,早上四点开端不到八点半就卖光了。

二两酱牛肉、刚出锅的油条、呛面年夜馒头成为早上喝糁的标配,一年夜早上去,刘朝明的小店支出年夜要正在7000元阁下,两个孩子今朝正在县城曾经买房买车,全家6口人主没外出打过工。

作糁汤的工艺非常考究,普通经选料,熬汤,成糁三部。正在售卖时可凭据每小我的口胃来掌握,临沂一年夜爷卖粥40年正在原汤根底上本人调造,喜好什么样的口胃可放什么样的调料,酸甜咸辣鲜,自正在分配。

正在这求过于供的情形下,有识之士曾人劝刘朝明开连锁店,他说以他的真力战名望开上二三十家不成成绩,但不想折腾,我是一个烧糁的不是商人,能让各人冬天正在他的店里喝上一碗暖洋洋的糁汤,本人也能挣到钱这就行了。

说到将来,刘朝明说他会干到他干不动的那天,未来把店交给孩子打理他还会正在店里烧糁,烧糁这辈子战他曾经分不开了。

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